Characterization of different ozonized sunflower oils II. Triacylglycerol condensation and physical properties
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
determination of some physical and mechanical properties red bean
چکیده: در این تحقیق، برخی خواص فیزیکی و مکانیکی لوبیا قرمز به-صورت تابعی از محتوی رطوبت بررسی شد. نتایج نشان داد که رطوبت بر خواص فیزیکی لوبیا قرمز شامل طول، عرض، ضخامت، قطر متوسط هندسی، قطر متوسط حسابی، سطح تصویر شده، حجم، چگالی توده، تخلخل، وزن هزار دانه و زاویه ی استقرار استاتیکی در سطح احتمال 1 درصد اثر معنی داری دارد. به طوری که با افزایش رطوبت از 54/7 به 12 درصد بر پایه خشک طول، عرض، ضخام...
15 صفحه اولComparative Study of Ozonized Olive Oil and Ozonized Sunflower Oil
Neste estudo, óleos de oliva e girassol ozonizados foram comparados química e microbilogicamente. Estes óleos foram introduzidos em um reator com gás ozônio borbulhante, em banho-maria a temperatura ambiente, até solidificação. O teor de peróxido, de iodo e o grau de acidez foram determinados juntamente com a atividade antimicrobiana. Os efeitos da ozonização na composição dos ácidos graxos des...
متن کاملOzonized vegetable oils and therapeutic properties: A review
Ozonized oils represent an interesting pharmaceutical approach to the management of a variety of dermatological pathologies. Ozone reacts with carbon-carbon double bonds of unsaturated fatty acids according to the mechanism described by Criegee, forming ozonides or 1,2,4 trioxolane rings and peroxides as the most important products, responsible for the antimicrobial activity and stimulating tis...
متن کاملinvestigation of gassing behavior, electric and dielectric properties of different insulating fluids.
ترانسفورماتورهای قدرت از اجزای اصلی شبکه تامین انرژی الکتریکی می باشند که عملکرد قابل اطمینان ترانسفورماتورها یکی از فاکتورهای مهم و تعیین کننده در تامین انرژی الکتریکی محسوب می شود. در نتیجه بررسی و مانیتور عملکرد ترانسفورماتورها در شبکه و همچنین عیب یابی این ترانسفورماتورها غیرقابل اجتناب و ضروری می باشد. به طور کلی عایق های مایع در صنعت فشار قوی کاربردهای متفاوتی دارند که مهمترین وظیفه آنها...
15 صفحه اولAntibacterial activity of ozonized sunflower oil (Oleozon).
AIMS To evaluate the antimicrobial effect of the ozonized sunflower oil (Oleozon) on different bacterial species isolated from different sites. METHODS AND RESULTS The effect of Oleozon on Mycobacteria, staphylococci, streptococci, enterococci, Pseudomonas and Escherichia coli was tested. The sunflower oil was ozonized at the Centro de Investigaciones del Ozone (CENIC, Havana, Cuba) by an ozo...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Grasas y Aceites
سال: 2019
ISSN: 1988-4214,0017-3495
DOI: 10.3989/gya.1167182